FRUITS SAUVAGES COMESTIBLES//LES MOSAIQUES NATURE/GLENAT/
10,50 €
Les Mosaï,ques Nature vous offrent l&rsquo,essentiel en 128 pages : 1 guide des espè,ces et 1 carnet de terrain personnalisé,Enrichi de conseils et d&rsquo,informations pratiques pour voir les espè,ces, apprendre à, les reconnaî,tre, les dessiner, les photographier&hellip,, ce carnet accueillera vos propres observations, vous permettant ainsi de garder une trace de vos sorties nature, de transmettre vos donné,es les plus inté,ressantes, et de progresser plus rapidement.Les Mosaï,ques Nature ,: les compagnons idé,aux de toutes vos balades
Si vous dé,sirez cueillir et cuisiner les fruits sauvages, ce guide deviendra vite le fidè,le compagnon de vos balades automnales. Sans oublier mû,res, myrtilles et autres fraises des bois, il vous invite à, des ré,coltes moins courantes, comme celle des alises, cé,nelles, cormes, cornouilles, sorbes&hellip, Tous ces fruits se prê,tent à, des recettes aussi originales que savoureuses, concocté,es par deux spé,cialistes de la cuisine sauvage.
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Cet ouvrage comprend ,:
&ndash, un guide pré,sentant 40 espè,ces aux fruits comestibles, avec, pour chacune ,:
&bull, un texte comportant pré,sentation et description de l&rsquo,espè,ce, espè,ces voisines et confusions possibles, vertus culinaires et nutritives, utilisations&hellip,
&bull, une fiche «, technique », mentionnant taille, type de feuillage, pé,riode de floraison, pé,riode de ré,colte des fruits, habitats principaux, altitude, type biologique, fré,quence, statut de protection
&bull, une photographie des fruits
&bull, un dessin d&rsquo,un rameau en fleur
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&ndash, un carnet de terrain comprenant ,:
&bull, quelques é,lé,ments de botanique, avec spé,cificité,s sur les fruits
&bull, comment faire le croquis d&rsquo,une plante
&bull, comment photographier les fruits sauvages
&bull, calendrier de la floraison et de la fructification des espè,ces pré,senté,es
&bull, un carnet de notes
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