DECOUVRIR ET UTILISER NOS PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES//LES CLES NATURE/GLENAT/

Un ouvrage indispensable &eacute,crit par un sp&eacute,cialiste pour s&rsquo,initier facilement &agrave, l&rsquo,utilisation des plantes sauvages comestibles.

Envie de vous reconnecter &agrave, la nature&nbsp,? De d&eacute,couvrir de nouvelles saveurs&nbsp,? De manger plus sain et plus original&nbsp,? C&rsquo,est ce que vous propose ce livre concoct&eacute, par Fran&ccedil,ois Couplan, sp&eacute,cialiste de renom dans le domaine de l&rsquo,utilisation traditionnelle des plantes sauvages.

Quelles sont les plantes comestibles que l&rsquo,on peut rencontrer dans nos r&eacute,gions&nbsp,? Que peuvent-elles nous apporter sur le plan nutritif&nbsp,? Y a-t-il des risques &agrave, les consommer&nbsp,? Peut-on se soigner en mangeant des plantes sauvages&nbsp,? Comment bien les cueillir et les pr&eacute,parer&nbsp,? Peuvent-elles se conserver&nbsp,? Toutes ces questions et bien d&rsquo,autres sont abord&eacute,es dans cet ouvrage largement illustr&eacute,.

Et parce qu&rsquo,il ne faut cueillir que ce que l&rsquo,on sait reconna&icirc,tre avec certitude, cet ouvrage inclut une initiation simple &agrave, la botanique. Il pr&eacute,sente &eacute,galement les principales confusions &agrave, &eacute,viter et les esp&egrave,ces toxiques &agrave, savoir imp&eacute,rativement identifier.

D&eacute,couvrir et utiliser nos plantes sauvages comestibles&nbsp,vous offre toutes les cl&eacute,s pour faire vos premi&egrave,res armes et r&eacute,aliser, avec les nombreuses esp&egrave,ces comestibles de nos r&eacute,gions, des recettes aussi savoureuses que vari&eacute,es&nbsp,!