FRUITS SAUVAGES COMESTIBLES//LES MOSAIQUES NATURE/GLENAT/

Les Mosa&iuml,ques Nature vous offrent l&rsquo,essentiel en 128 pages : 1 guide des esp&egrave,ces et 1 carnet de terrain personnalis&eacute,Enrichi de conseils et d&rsquo,informations pratiques pour voir les esp&egrave,ces, apprendre &agrave, les reconna&icirc,tre, les dessiner, les photographier&hellip,, ce carnet accueillera vos propres observations, vous permettant ainsi de garder une trace de vos sorties nature, de transmettre vos donn&eacute,es les plus int&eacute,ressantes, et de progresser plus rapidement.Les Mosa&iuml,ques Nature&nbsp,: les compagnons id&eacute,aux de toutes vos balades

Si vous d&eacute,sirez cueillir et cuisiner les fruits sauvages, ce guide deviendra vite le fid&egrave,le compagnon de vos balades automnales. Sans oublier m&ucirc,res, myrtilles et autres fraises des bois, il vous invite &agrave, des r&eacute,coltes moins courantes, comme celle des alises, c&eacute,nelles, cormes, cornouilles, sorbes&hellip, Tous ces fruits se pr&ecirc,tent &agrave, des recettes aussi originales que savoureuses, concoct&eacute,es par deux sp&eacute,cialistes de la cuisine sauvage.

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Cet ouvrage comprend&nbsp,:

&ndash, un guide pr&eacute,sentant 40 esp&egrave,ces aux fruits comestibles, avec, pour chacune&nbsp,:

&bull, un texte comportant pr&eacute,sentation et description de l&rsquo,esp&egrave,ce, esp&egrave,ces voisines et confusions possibles, vertus culinaires et nutritives, utilisations&hellip,

&bull, une fiche &laquo, technique &raquo, mentionnant taille, type de feuillage, p&eacute,riode de floraison, p&eacute,riode de r&eacute,colte des fruits, habitats principaux, altitude, type biologique, fr&eacute,quence, statut de protection

&bull, une photographie des fruits

&bull, un dessin d&rsquo,un rameau en fleur

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&ndash, un carnet de terrain comprenant&nbsp,:

&bull, quelques &eacute,l&eacute,ments de botanique, avec sp&eacute,cificit&eacute,s sur les fruits

&bull, comment faire le croquis d&rsquo,une plante

&bull, comment photographier les fruits sauvages

&bull, calendrier de la floraison et de la fructification des esp&egrave,ces pr&eacute,sent&eacute,es

&bull, un carnet de notes