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LE FROMAGE//DOCUMENTAIRES/RICOCHET/

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EAN : 9782352633723
Référence : 9782352633723

Avec 1 200 de fromages différents, la France est le premier producteur mondial ! Mais au fait comment travaille le fromager ? Quelle la différence entre un fromage à pâte molle et un fromage à pâte pressée ? Pourquoi l’emmental a-t-il des trous ? Toutes les réponses dans l’album !

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